糖渍金橘干

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糖渍金橘干食材

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糖渍金橘干主料

金橘 500g

糖渍金橘干配料

白糖
冰糖

糖渍金橘干糖渍金橘干做法

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1
金橘淡盐水浸泡半小时
2
捞出,洗净,沥干
3
去蒂
4
金橘均匀对角划6-8道口子,注意头底部位别划到底
5
用大拇指和食指按扁金橘
6
用镊子在口子处挑出金橘核
7
放入干净无水容器,外上撒一层白糖
8
一层金橘,一层白糖
9
盖好盖,放置三天左右
10
等白糖融化,液体增多
11
锅中放一碗清水,适量冰糖,金橘倒入一起煮
12
大火煮开,小火熬煮,至金橘变透明,汤汁浓稠即可。把糖渍金橘放入微波炉转盘,低火微干,就成了金橘干儿。
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